喝了过期3个月的纯牛奶可通过多喝水、观察症状、必要时就医等方式处理。过期牛奶可能由细菌滋生、营养成分变质等原因引起。

1、多喝水：过期牛奶可能含有细菌或毒素，多喝水有助于稀释体内有害物质，促进代谢。建议饮用温水，每日饮水量保持在2000毫升左右，帮助身体尽快排出毒素，减轻不适感。

2、观察症状：饮用过期牛奶后可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。建议密切观察身体反应，记录症状的严重程度和持续时间。若症状轻微，可通过休息和饮食调节缓解；若症状持续或加重，需及时就医。

3、饮食调节：饮用过期牛奶后，胃肠道可能受到刺激，建议选择清淡易消化的食物，如白粥、蒸苹果、煮熟的蔬菜等。避免食用辛辣、油腻或生冷食物，减轻胃肠负担，促进恢复。

4、必要时就医：若出现严重腹泻、持续呕吐、发热或脱水等症状，需立即就医。医生可能根据病情开具止泻药物如蒙脱石散、抗生素如阿莫西林胶囊，或进行补液治疗，防止病情进一步恶化。

5、预防措施：为避免类似情况，购买牛奶时需仔细查看生产日期和保质期，储存时注意冷藏，开封后尽快饮用。定期检查家中食品的保质期，及时清理过期食品，确保饮食安全。

饮用过期牛奶后，需根据症状严重程度采取相应措施。轻微症状可通过多喝水、观察症状和饮食调节缓解；严重症状需及时就医。日常生活中应养成检查食品保质期的习惯，避免食用过期食品，保障健康。