糖尿病并非单纯由含糖食物摄入过多引起,而是与遗传、胰岛素分泌缺陷、肥胖等多种因素相关的代谢性疾病。糖尿病主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和其他特殊类型糖尿病。
1型糖尿病通常与自身免疫系统异常有关,导致胰岛β细胞被破坏,无法正常分泌胰岛素。这类糖尿病多见于儿童和青少年,起病较急,症状明显。患者需要终身依赖胰岛素治疗,以维持血糖稳定。1型糖尿病的发生与含糖食物摄入量无直接关系。
2型糖尿病是最常见的糖尿病类型,占所有糖尿病患者的90%以上。其发病机制复杂,涉及胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足。虽然高糖饮食可能增加患病风险,但肥胖、缺乏运动、年龄增长等因素同样重要。长期高糖饮食可能导致体重增加,进而加重胰岛素抵抗,但这只是众多危险因素之一。
妊娠糖尿病特指妊娠期间首次发现或被诊断的糖耐量异常。其发生与妊娠期激素变化有关,这些激素可能干扰胰岛素作用。妊娠结束后,多数患者的血糖可恢复正常,但未来发展为2型糖尿病的风险增加。妊娠糖尿病的发生不完全取决于含糖食物摄入量。
其他特殊类型糖尿病包括单基因糖尿病、胰腺疾病相关糖尿病、药物或化学物质诱导的糖尿病等。这些类型通常由特定病因引起,与日常饮食中的糖分摄入关系不大。例如某些胰腺疾病可能直接损害胰岛功能,导致糖尿病发生。
虽然控制含糖食物摄入对预防和管理糖尿病很重要,但仅靠减少糖分摄入并不能完全预防糖尿病。建议保持均衡饮食,控制总热量摄入,增加膳食纤维摄入,适量运动,维持健康体重。定期监测血糖,尤其是有糖尿病家族史或肥胖等高危人群。出现多饮、多尿、体重下降等症状时应及时就医检查。