小米南瓜粥、山药红枣粥、燕麦薏米粥等粥品既养胃又养生。
小米南瓜粥含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,小米中的B族维生素有助于胃肠黏膜修复,南瓜中的果胶能保护胃壁。山药红枣粥选用铁棍山药搭配去核红枣,山药黏液蛋白可形成胃部保护层,红枣补中益气。燕麦薏米粥中燕麦富含可溶性膳食纤维,能延缓胃排空速度,薏米则有利水渗湿的功效。煮粥时建议使用文火慢炖,米粒开花即可关火,避免过度熬煮破坏营养。消化性溃疡急性期患者应避免食用粗纤维过多的杂粮粥。
日常可交替食用不同粥品,搭配新鲜蔬菜和优质蛋白食物,保持饮食多样化。