喝牛奶拉肚子可能与乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏、胃肠功能紊乱、肠道感染、饮食不当等因素有关，可通过调整饮奶方式、更换乳制品、药物治疗、排查过敏原、改善饮食习惯等方式缓解。

乳糖不耐受人群可尝试少量多次饮用牛奶，或选择餐后饮用。分次摄入能减轻肠道负担，餐后饮用可延缓乳糖进入肠道的速度。低温牛奶可能刺激胃肠，适当加热至温热状态更易耐受。初次尝试可先饮用50毫升左右观察反应。

选择无乳糖牛奶、酸奶或奶酪等发酵乳制品。发酵过程中乳糖被分解为乳酸，耐受性更好。植物奶如豆浆、燕麦奶可作为替代品，但需注意钙和维生素D的补充。部分人群对A2型β-酪蛋白牛奶耐受性更佳。

乳糖酶补充剂可在饮奶前服用帮助分解乳糖。蒙脱石散能保护肠黏膜缓解腹泻，双歧杆菌制剂可调节肠道菌群。严重过敏反应需遵医嘱使用抗组胺药。所有药物均须在医生指导下使用，不可自行调整用量。

牛奶蛋白过敏需严格回避所有含乳制品。可通过食物日记记录反应，或进行血清特异性IgE检测确诊。注意加工食品中隐藏的乳成分，如酪蛋白酸钠、乳清蛋白等。婴幼儿过敏需在营养师指导下选择深度水解配方奶粉。

避免空腹饮奶或与高纤维食物同食。腹泻期间选择低渣饮食，如米粥、面条等。适量补充电解质溶液预防脱水。长期腹泻者需检查是否合并肠易激综合征等慢性胃肠疾病。保持饮食规律，减少生冷刺激食物摄入。

持续腹泻超过3天或伴有发热、血便等症状应及时就医。儿童及老年人更需警惕脱水风险，可口服补液盐预防电解质紊乱。日常建议记录饮食反应，逐步建立个体化饮奶方案。乳制品是钙质重要来源，完全回避者需通过其他食物或补充剂满足营养需求。建立科学饮食习惯有助于改善胃肠功能。