红豆薏米水可以通过合理搭配和正确烹煮方式帮助祛湿。
红豆和薏米均具有利水渗湿的功效,传统中医常用于改善脾虚湿盛引起的浮肿、大便黏腻等症状。煮制时建议选用赤小豆而非普通红豆,赤小豆祛湿效果更显著。薏米宜选择炒制过的熟薏米,生薏米性偏寒可能伤脾胃。将30克赤小豆与30克熟薏米提前浸泡2小时,加入1000毫升清水大火煮沸后转小火慢炖40分钟,仅饮用滤出的水液即可。体质虚寒者可加入3片生姜同煮以中和寒性,湿热体质者可添加10克茯苓增强祛湿效果。避免加糖以免助湿,连续饮用不超过2周,长期饮用需咨询中医师调整配伍。
饮用期间需配合清淡饮食,避免生冷油腻食物,适度运动促进排汗排湿。孕妇及经期女性慎用,糖尿病患者不宜加糖饮用。