生花生米具有补充营养、促进消化、辅助保护心血管等功效。
生花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够为人体提供多种必需的营养物质。其中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。生花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,辅助保护心血管健康。适量食用生花生米还可以提供一定的能量,适合作为健康零食。但需注意生花生米可能含有黄曲霉毒素,食用前应确保其新鲜和安全。
日常食用生花生米时应注意适量,避免过量摄入导致胃肠不适,对花生过敏的人群应避免食用。