幼儿急疹出疹后可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白和微量元素，有助于患儿恢复体力，但需注意观察是否出现过敏反应。

1、营养补充：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素D，能促进皮肤修复和免疫系统恢复。建议选择水煮蛋或蒸蛋羹等易消化形式，避免油炸等油腻做法加重肠胃负担。

2、过敏风险：

部分幼儿可能对鸡蛋清中的卵白蛋白过敏。初次添加时应少量尝试，观察是否出现皮肤红疹、呕吐或腹泻等过敏症状。既往有过敏史的患儿需谨慎。

3、消化负担：

出疹期幼儿消化功能较弱，每日鸡蛋摄入量不宜超过1个，避免与高纤维食物同食。可将蛋黄与蛋白分开添加，优先从更易消化的蛋黄开始尝试。

4、烹饪方式：

推荐采用水煮、清蒸等低温烹饪方式，避免煎炸导致营养流失。蛋羹可加入少量胡萝卜汁或菠菜泥，既增加营养密度又提升口感接受度。

5、进食时机：

建议在退烧24小时后开始添加，选择患儿精神状态较好的上午时段。若进食后出现拒食、哭闹等异常表现，应暂停食用并咨询

患儿恢复期需保持饮食清淡，除鸡蛋外可逐步添加鱼肉、豆腐等优质蛋白。每日保证适量温水摄入，避免剧烈活动。注意保持皮肤清洁，选择纯棉衣物减少摩擦。若出现持续腹泻或皮疹加重，应及时就医排查食物不耐受或其他并发症。恢复期间建议分次少量进食，避免暴饮暴食影响消化吸收。