一个中等大小的苹果热量约为95千卡,具体数值因品种和大小略有差异。
苹果的热量主要来源于天然糖分和少量膳食纤维。以常见的红富士苹果为例,每100克可食用部分约含52千卡热量,单个苹果重量通常在180-200克之间,去皮去核后约剩余150克,总热量约78-104千卡。青苹果热量略低,每100克约47千卡;而糖分较高的黄元帅苹果可达60千卡/100克。苹果属于低热量水果,其膳食纤维能延缓糖分吸收,升糖指数仅为36,适合减肥人群作为加餐食用。
建议选择带皮食用以保留更多膳食纤维,每日摄入1-2个苹果为宜,糖尿病患者需注意控制总量。