胃底折叠术后8年无异常症状属于正常现象，说明手术效果稳定且未出现明显并发症。胃底折叠术主要用于治疗胃食管反流病，通过重建贲门结构减少胃酸症状，长期有效性因人而异。

多数患者术后5-10年内可维持良好效果，尤其是严格遵循术后护理的人群。手术成功的关键在于胃底与食道的正确固定，术后瘢痕组织形成能有效增强贲门括约肌功能。部分患者可能出现短暂吞咽困难或腹胀，通常3-6个月自行缓解。定期胃镜复查显示折叠部位无松弛、移位或食管炎复发，是判断长期效果的重要依据。术后长期使用质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶片的情况较少，但需根据个体胃酸分泌情况调整。

少数患者可能在术后数年出现症状复发，多与体重增加、饮食习惯改变或折叠部位松弛有关。食管裂孔疝复发或胃底折叠滑脱可能导致反酸症状再现，需通过上消化道造影确诊。极个别案例报告术后10年以上发生食管黏膜异型增生，与长期胃酸暴露相关。高龄、肥胖或合并结缔组织病患者需更密切监测。

术后长期无异常者仍建议每2-3年进行胃镜检查，评估食管黏膜状态。避免暴饮暴食、睡前3小时禁食、控制体重等习惯有助于维持手术效果。若出现吞咽疼痛、反复烧心或呕血等症状应及时就诊，必要时考虑修正手术。戒烟限酒、减少高脂饮食对预防迟发性并发症有重要意义。