胰腺炎刚出院患者应选择低脂、易消化的食物，可适量吃米粥、软面条、蒸蛋羹、西蓝花、苹果泥等，避免高脂、辛辣及刺激性食物。胰腺炎恢复期饮食需严格遵循医嘱，逐步过渡到正常饮食。

米粥富含碳水化合物且易于消化，能为胰腺炎恢复期患者提供基础能量。建议选择白米粥或小米粥，避免添加豆类等高纤维食材。煮至软烂可减少胃肠负担，适合作为出院后初期主食。

软面条经过充分煮制后质地柔软，属于低脂低渣食物。可选择细挂面或龙须面，搭配少量青菜碎，避免使用动物油脂调味。面条中的淀粉能缓慢释放能量，有助于维持血糖稳定。

蒸蛋羹含有优质蛋白且脂肪含量低，适合补充营养需求。制作时去除蛋黄可进一步降低脂肪摄入，添加少量盐调味即可。蛋白中的卵白蛋白易于吸收，不会刺激胰腺分泌过多消化酶。

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，蒸煮至软烂后适合胰腺炎患者。其中的硫代葡萄糖苷具有抗炎作用，但需控制摄入量避免胃肠胀气。建议将菜花部分切碎后烹调，便于消化吸收。

苹果泥含有果胶和多种维生素，对胃肠黏膜有保护作用。选择熟透苹果去皮蒸煮后捣碎，避免冷食刺激。果胶能帮助调节肠道菌群，但每日摄入量不宜超过200克。

胰酶肠溶胶囊可补充胰腺外分泌功能不足，帮助分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。需随餐服用，具体用量需严格遵医嘱调整。用药期间需监测粪便性状变化。

奥美拉唑肠溶片能抑制胃酸分泌，减轻对胰腺的刺激。适用于伴有胃部不适的胰腺炎恢复期患者。长期使用需注意监测电解质平衡和骨骼健康。

复方谷氨酰胺肠溶胶囊可促进肠黏膜修复，改善营养吸收功能。对于胰腺炎导致的肠道屏障损伤有辅助治疗作用。需空腹服用以保证最佳吸收效果。

双歧杆菌三联活菌胶囊能调节肠道微生态平衡，缓解胰腺炎相关的消化不良症状。需避免与抗生素同服，储存时注意避光防潮以保持菌群活性。

消旋山莨菪碱片可缓解胰腺炎恢复期可能出现的胃肠痉挛疼痛。具有抑制腺体分泌作用，但青光眼患者禁用。出现口干等副作用时应及时告知

胰腺炎出院后饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进过程，每日分5-6餐少量进食。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免煎炸烧烤。恢复期应严格禁酒，限制咖啡因摄入。定期复查血淀粉酶和腹部超声，如出现持续腹痛、发热或脂肪泻需立即就医。适当进行散步等低强度运动有助于胃肠蠕动，但需避免劳累。保持规律作息和情绪稳定对胰腺功能恢复至关重要。