马齿苋晒干后可以泡水喝，具有清热解毒、利湿消肿等功效。马齿苋晒干泡水饮用主要有清热利湿、辅助降血压、缓解口腔溃疡、改善皮肤炎症、促进消化等作用。

马齿苋性寒味酸，晒干后泡水饮用有助于清除体内湿热。湿热体质人群容易出现口苦口干、小便黄赤等症状，适量饮用马齿苋水可帮助缓解这些不适。脾胃虚寒者应谨慎饮用，避免加重寒凉症状。

马齿苋含有丰富的钾元素和欧米伽-3脂肪酸，这些成分有助于调节血压。高血压患者可适量饮用马齿苋水作为辅助调理，但不能替代降压药物。饮用时应注意监测血压变化，出现异常应及时就医。

马齿苋具有消炎作用，晒干后泡水含漱可帮助缓解口腔溃疡疼痛。将马齿苋水含在溃疡处片刻后吐出，每日重复数次能促进溃疡愈合。严重口腔溃疡或长期不愈者仍需就医治疗。

马齿苋中的黏液质和多糖成分具有抗炎作用，外用马齿苋水湿敷可缓解轻度皮肤炎症。晒干马齿苋泡水冷却后可用于清洁或湿敷湿疹、皮炎等皮肤问题。皮肤破损严重或过敏体质者使用前应咨询

马齿苋含有丰富膳食纤维，晒干泡水饮用能促进胃肠蠕动，帮助消化。适量饮用可缓解轻度便秘，但胃肠功能较弱者不宜空腹饮用，以免刺激胃肠黏膜导致不适。

马齿苋晒干泡水饮用时应注意选用无污染、无霉变的原料，清洗干净后晒干保存。泡水时用量不宜过多，每次5-10克为宜，可反复冲泡2-3次。孕妇、经期女性及体质虚寒者应慎用，避免引起腹痛腹泻等不良反应。饮用期间如出现恶心、头晕等不适症状应立即停用。马齿苋水不能替代药物治疗，患有相关疾病者应在医生指导下合理使用。