脑萎缩的饮食注意事项的总原则是:低盐低脂饮食,均衡营养,尽量补充优质蛋白
质(如鱼类),多食含纤维素高的蔬菜,足够的水果保证足量的维生素。1.肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重。2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠、肚。3.脑萎缩的饮食注意事项患者应多吃优质蛋白质,如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)
、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好。4.多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素
B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。5.脑萎缩的饮食注意事项还要注意患者的饮食应以清淡为主,避免过咸,最好不吃咸
菜。6.多吃纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥。点击http://www.fh21.com.cn/waike/nws/了解更多脑萎缩相关信息