松茸具有增强免疫力、抗肿瘤和调节胃肠功能的功效。
松茸含有丰富的多糖类物质,能够激活人体免疫细胞,提高机体抗病能力。其特有的松茸醇成分具有抑制肿瘤细胞生长的作用,对预防癌症有一定帮助。松茸中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,改善消化功能,缓解便秘症状。松茸还含有多种氨基酸和微量元素,有助于补充营养,改善体质虚弱状态。长期适量食用松茸,对预防心血管疾病和延缓衰老也有一定益处。
建议选择新鲜松茸炖汤或清炒,每周食用2-3次为宜,过敏体质者需谨慎食用。