急性胰腺炎患者血淀粉酶会升高，通常由胰腺组织损伤、胆道疾病、酒精摄入、高脂血症、药物因素等原因引起，可通过禁食、补液、止痛、抗感染、手术治疗等方式治疗。

1、胰腺损伤：急性胰腺炎时，胰腺组织受损，胰酶释放入血，导致血淀粉酶升高。治疗需禁食以减少胰液分泌，同时补液维持水电解质平衡，必要时使用止痛药物如布洛芬片400mg，每日3次缓解疼痛。

2、胆道疾病：胆道结石或炎症可引发胰腺炎，导致血淀粉酶升高。治疗需解除胆道梗阻，如内镜下逆行胰胆管造影术ERCP取石，同时使用抗生素如头孢曲松钠1g，每日1次控制感染。

3、酒精摄入：长期大量饮酒可损伤胰腺，引发急性胰腺炎，血淀粉酶升高。治疗需戒酒，使用营养支持如肠内营养液维持机体营养，必要时使用镇静药物如地西泮片5mg，每日2次缓解戒断症状。

4、高脂血症：高脂血症可导致胰腺微循环障碍，引发急性胰腺炎，血淀粉酶升高。治疗需控制血脂，使用降脂药物如阿托伐他汀钙片20mg，每日1次，同时调整饮食结构，减少脂肪摄入。

5、药物因素：某些药物如硫唑嘌呤、四环素等可引发胰腺炎，导致血淀粉酶升高。治疗需停用相关药物，使用保肝药物如谷胱甘肽片400mg，每日3次保护肝功能，必要时进行血浆置换清除药物。

急性胰腺炎患者血淀粉酶升高时，需注意饮食调理，选择低脂、低蛋白、高碳水化合物的食物，如米粥、面条、蔬菜等，避免油腻、辛辣食物。适当进行轻度运动，如散步、瑜伽，促进血液循环，但避免剧烈运动。定期监测血淀粉酶水平，及时调整治疗方案，预防并发症的发生。