咖啡斑胎记一般可以通过医疗手段去除，具体方式主要有激光治疗、冷冻治疗、手术切除、化学剥脱、光动力治疗等。咖啡斑属于先天性色素沉着斑，多数为良性病变，但若伴随其他症状需警惕神经纤维瘤病等疾病可能。

激光治疗利用特定波长光束选择性破坏黑色素细胞，对表皮型咖啡斑效果较好，治疗后可能出现短暂红肿或色素沉着。冷冻治疗通过液氮低温使病变组织坏死脱落，适合面积较小的斑块，操作简便但可能遗留轻微疤痕。手术切除适用于隆起明显或疑有恶变的咖啡斑，可彻底清除病灶但会遗留线性疤痕。化学剥脱采用酸性物质促使表皮剥脱再生，对浅表性色素有效但需多次治疗。光动力治疗通过光敏剂与特定光源结合破坏异常色素细胞，适合顽固性斑块但费用较高。

部分咖啡斑可能因治疗不彻底或护理不当出现复发，治疗后需严格防晒并避免摩擦刺激。婴幼儿咖啡斑若生长迅速或伴随腋窝雀斑、骨骼畸形等症状，应及时排查神经纤维瘤病。妊娠期女性因激素变化可能导致咖啡斑颜色加深，建议分娩后再行治疗。

咖啡斑胎记治疗后应注意创面护理，保持局部清洁干燥，避免紫外线直射。日常饮食可适当增加富含维生素C的蔬菜水果，如猕猴桃、西蓝花等，有助于抑制黑色素合成。治疗期间应避免食用光敏性食物如芹菜、柠檬等，防止色素沉着加重。定期复诊观察治疗效果，若出现异常增生或颜色突变需及时就医。保持规律作息和良好心态，避免焦虑情绪影响恢复进程。