胃息肉切除术后一般需1-3天逐步恢复饮食，具体时间与息肉大小、切除方式及个体恢复情况有关。恢复过程需遵循流质饮食→半流质饮食→软食→普通饮食的渐进原则。

1、切除方式影响：

采用内镜下黏膜切除术的患者，创伤较小，通常术后6小时可尝试少量温水，24小时后逐步过渡至流质饮食。若为内镜黏膜下剥离术等较大创面操作，需延长禁食时间至24-48小时，避免过早进食刺激创面出血。

2、息肉特征差异：

直径小于5毫米的广基息肉切除后恢复较快，1-2天可恢复半流质饮食。带蒂息肉或直径超过10毫米的病灶，因创面较大需延长至3天以上，期间需密切观察有无黑便、腹痛等出血征兆。

3、个体恢复状态：

基础疾病较少的中青年患者代谢较快，通常2天内可逐步增加饮食种类。合并糖尿病、凝血功能障碍等慢性病患者，需延长过渡期至3-5天，必要时需营养科介入制定个性化方案。

4、术后并发症预防：

过早进食固体食物可能引发创面撕裂或穿孔，术后48小时内应严格避免粗纤维、辛辣刺激及过热食物。出现呕血、剧烈腹痛需立即禁食并就医。

5、饮食过渡要点：

首日以米汤、藕粉等无渣流质为主，次日可添加蒸蛋羹、过滤菜汤等半流质，第三日尝试软烂面条、豆腐等低纤维软食。普通饮食恢复前需经主治医师评估创面愈合情况。

术后两周内需保持低脂低纤维饮食，避免酒精、咖啡因等刺激性食物。推荐分5-6次少量进食，选择清蒸鱼、嫩叶蔬菜等易消化食材，烹饪时彻底去除粗硬纤维。恢复期可配合山药、芡实等药食同源食材养护胃黏膜，但需与药物间隔2小时服用。日常注意记录排便颜色与腹部感受，术后1个月需复查胃镜确认愈合情况，期间出现体重持续下降或餐后腹胀需及时复诊。