肾结石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐饮食及过量动物蛋白,同时限制浓茶咖啡酒精摄入,每日饮水量应超过2000毫升。
1、高草酸食物菠菜苋菜等深色蔬菜含草酸高,易与钙结合形成草酸钙结石。建议焯水后食用,搭配钙剂可减少吸收。
2、高嘌呤食物动物内脏海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸,可能诱发尿酸结石。可选用低脂乳制品作为替代蛋白来源。
3、高盐饮食钠摄入过量会增加尿钙排泄,促进结石形成。每日食盐量应控制在5克以内,避免腌制加工食品。
4、过量动物蛋白红肉摄入过多会升高尿液中钙和尿酸浓度。建议将每日畜禽肉量控制在100克以内,优先选择白肉和豆制品。
保持每日均匀饮水,适当增加柑橘类水果摄入有助于预防结石复发,出现腰痛血尿等症状应及时就医。