叶酸的主要功效包括预防胎儿神经管缺陷、促进红细胞生成、降低同型半胱氨酸水平、辅助治疗巨幼红细胞性贫血。
1、预防出生缺陷叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素,孕早期补充可降低脊柱裂、无脑儿等畸形概率。备孕及孕期女性需每日补充400-800微克。
2、造血功能叶酸与维生素B12协同参与红细胞合成,缺乏会导致巨幼红细胞性贫血。患者可能出现乏力、苍白等症状,需联合维生素B12治疗。
3、心血管保护叶酸可转化同型半胱氨酸为蛋氨酸,降低血液中该物质浓度,减少动脉粥样硬化风险。高同型半胱氨酸血症患者需长期补充。
4、认知维护叶酸参与神经递质合成,适量补充可能延缓老年人认知功能衰退。阿尔茨海默病患者可遵医嘱使用叶酸制剂。
日常可通过深绿色蔬菜、动物肝脏、豆类、柑橘等食物摄取叶酸,特殊人群应在医生指导下使用叶酸片、复合维生素等药物补充。