肝癌患者日常饮食需注意优质蛋白摄入、低脂易消化、维生素补充及少量多餐,可适量吃鱼肉、鸡蛋、西蓝花、香蕉等食物,避免辛辣刺激、霉变食物及酒精摄入。
1、优质蛋白:选择鱼肉、鸡胸肉等易消化蛋白,帮助维持肌肉量,避免红肉及加工肉制品增加代谢负担。
2、低脂饮食:烹饪以蒸煮为主,限制动物油脂摄入,减轻肝脏负担,可选用橄榄油等植物性油脂。
3、维生素补充:增加深色蔬菜水果如西蓝花、胡萝卜的摄入,补充维生素C和维生素E,帮助抗氧化。
4、少食多餐:每日分5-6次进食,单次食量控制在300克以内,避免饱胀压迫肝脏区域。
建议定期监测肝功能指标,根据医生或营养师建议调整饮食方案,出现食欲减退或腹胀需及时就医评估。