多发性脑梗塞患者需避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物,可适量增加优质蛋白、膳食纤维和抗氧化物质的摄入。
1、高盐食物腌制食品、加工肉类等含钠量高,易导致血压波动,建议每日盐摄入量控制在5克以内,优先选择新鲜食材。
2、高脂食物动物内脏、油炸食品含饱和脂肪酸,可能加重动脉硬化,烹调宜用植物油替代动物油,每周鱼类摄入不少于2次。
3、高糖食物甜点、含糖饮料会加速代谢紊乱,可用低糖水果替代,注意监测空腹血糖水平。
4、刺激性食物浓茶、烈酒、辛辣调料可能诱发血管痉挛,建议戒酒并选择温和的烹调方式。
日常饮食应定时定量,保持水分充足,配合适度运动,定期复查血脂、血糖等指标。