花青素的功效与作用究竟是什么
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花青素的功效与作用究竟是什么
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花青素具有抗氧化、抗炎、保护心血管、改善视力等功效，主要来源于蓝莓、紫甘蓝、黑枸杞、紫薯等深色植物。
1、抗氧化花青素能清除自由基，延缓细胞衰老，减少紫外线对皮肤的损伤。日常可通过食用富含花青素的食物补充，必要时可遵医嘱使用原花青素胶囊、葡萄籽提取物等补充剂。
2、抗炎花青素通过抑制炎症因子释放缓解慢性炎症，对关节炎、肠炎等有一定辅助作用。建议搭配维生素E协同增效，药物可选择花青素复合制剂。
3、护心血管花青素可增强血管弹性，降低低密度脂蛋白胆固醇，预防动脉粥样硬化。紫葡萄、桑葚等食物是良好来源，临床常用银杏叶提取物辅助治疗。
4、改善视力花青素促进视网膜视紫红质再生，缓解视疲劳，对近视防控有潜在益处。蓝莓、黑加仑等浆果含量丰富，药物可选叶黄素酯复合花青素片剂。
建议每日摄入200-400克深色蔬果补充花青素，特殊人群使用补充剂前需咨询医生，避免与抗凝药物同服。
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