适量吃蓝莓有助于改善视力、抗氧化、调节血糖和促进胃肠健康,但过量食用可能引起胃肠不适或影响凝血功能。
1、改善视力
蓝莓富含花青素,有助于缓解视疲劳,保护视网膜细胞,适合长期用眼人群。
2、抗氧化
蓝莓中的多酚类物质可清除自由基,延缓皮肤衰老,降低慢性炎症风险。
3、调节血糖
蓝莓的膳食纤维和低升糖指数特性有助于稳定餐后血糖,适合糖尿病患者适量食用。
4、胃肠影响
蓝莓中的有机酸和膳食纤维可能刺激胃肠黏膜,腹泻或胃酸过多者需控制摄入量。
建议每日食用量不超过100克,胃肠敏感者需去皮食用,服用抗凝药物者应咨询医生。