鸭油的功效和作用
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鸭油的功效和作用
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鸭油具有润燥护肤、促进代谢、调节血脂、增强免疫力等功效，适量食用可帮助改善皮肤干燥、辅助降低胆固醇、提供必需脂肪酸。
1、润燥护肤鸭油富含不饱和脂肪酸，能滋养皮肤角质层，缓解冬季皮肤皲裂或干燥脱屑，外用可制作传统护肤膏。
2、促进代谢鸭油中的亚油酸和油酸参与能量代谢过程，适量摄入有助于维持正常新陈代谢速率。
3、调节血脂单不饱和脂肪酸占鸭油总脂肪的50％以上，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，但需控制每日摄入量在15克以内。
4、增强免疫鸭油含有的维生素E和硒元素具有抗氧化作用，能减少自由基对免疫细胞的损伤。
建议将鸭油作为动物脂肪替代品适量使用，高温烹饪时烟点较高，但心血管疾病患者需严格限制摄入量。
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