干石斛可泡水、煮汤、炖粥或打粉服用,具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效,适合阴虚体质者适量食用。
取3-5克干石斛切片,用沸水冲泡后饮用,可反复冲泡至无味,适合日常保健。
与鸡肉、瘦肉等食材同炖,建议每次使用5-10克,有助于增强滋补效果。
将干石斛与粳米一同熬煮,可缓解胃阴不足引起的口干症状。
研磨成粉后可直接吞服或加入饮品,每次1-2克,便于吸收利用。
干石斛性微寒,脾胃虚寒者应减少用量,建议在中医师指导下根据体质调整用法,避免过量食用。