红斑狼疮患者饮食需注意均衡营养与避免诱发因素,主要原则包括控制光敏性食物摄入、限制高盐高脂饮食、补充优质蛋白与钙质、避免食用可能激活免疫系统的食物。
1、避免光敏食物芹菜、无花果、柠檬等光敏性食物可能加重皮肤光过敏反应,建议烹饪后食用或减少摄入量,外出时需加强防晒。
2、低盐低脂饮食合并肾病或高血压患者应限制每日盐分摄入,避免腌制食品;减少动物内脏、油炸食品摄入以降低心血管负担。
3、补充蛋白钙质优先选择鱼类、蛋清等优质蛋白,长期使用激素者需增加牛奶、豆制品摄入预防骨质疏松,但肾功能异常者需控制植物蛋白。
4、慎用免疫刺激物人参、灵芝等补品及酒精可能过度激活免疫系统,紫花苜蓿芽含L-刀豆氨酸可能诱发狼疮活动,应避免食用。
日常建议采用地中海饮食模式,适量增加深色蔬菜水果摄入,烹饪以蒸煮为主,出现新发水肿或关节痛加重时需及时复查调整饮食方案。