干枣富含多种营养素,具有补血益气、安神助眠、润肠通便、增强免疫等功效,主要营养成分包括膳食纤维、铁、钙、维生素C等。
1、补血益气干枣含铁量较高,有助于改善缺铁性贫血,适合气血不足者食用,可搭配枸杞、桂圆等食材增强效果。
2、安神助眠干枣含有天然镇静成分,对神经衰弱和失眠有一定缓解作用,睡前食用5-6枚为宜。
3、润肠通便干枣中膳食纤维含量达7%,能促进肠道蠕动,改善便秘症状,但糖尿病患者应控制摄入量。
4、增强免疫干枣含有的环磷酸腺苷等活性物质可调节免疫功能,维生素C含量是苹果的7-10倍。
建议每日食用量不超过20克,胃肠功能较弱者应减少用量,食用后适当饮水以促进营养吸收。