枸杞可以和茶叶一起泡,但需注意茶叶中的鞣酸可能影响枸杞多糖的吸收,搭配时建议选择绿茶或发酵程度较低的茶类。
1、成分影响茶叶中的鞣酸会与枸杞中的铁元素结合,降低营养吸收效率,建议间隔两小时分别饮用。
2、水温控制枸杞含热敏性成分,水温超过80摄氏度易破坏活性物质,搭配茶叶时建议先用70摄氏度温水冲泡枸杞。
3、茶类选择红茶等全发酵茶单宁含量较高,更适合与枸杞分开饮用;茉莉花茶等低发酵茶类配伍性更佳。
4、饮用时段早晨适宜单独饮用枸杞水补充能量,下午茶时间可搭配少量茶叶,避免晚间饮用影响睡眠质量。
建议根据体质调整配伍比例,阴虚火旺者减少茶叶用量,饮用后出现腹胀等不适需暂停组合使用。