胆结石饮食注意事项
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胆结石饮食注意事项
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胆结石患者饮食需注意低脂高纤维、规律进食、控制胆固醇摄入、避免刺激性食物，可适量食用燕麦、西蓝花、苹果、低脂酸奶，必要时遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。
1、低脂高纤维减少动物脂肪摄入，选择橄榄油等健康油脂，增加全谷物和蔬菜水果摄入，膳食纤维有助于胆汁排泄。
2、规律进食每日固定时间进餐，避免长时间空腹，少量多餐可促进胆汁规律排出，降低胆囊收缩素波动。
3、控制胆固醇限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入不超过300毫克，优先选择鱼类等优质蛋白。
4、避免刺激忌食油炸、辛辣食物，禁饮浓茶咖啡酒精，烹调方式以蒸煮炖为主，减少胆囊收缩刺激。
建议每日饮水超过2000毫升，保持适度运动，定期复查超声监测结石变化，急性发作时立即就医。
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