红蘑具有增强免疫力、抗氧化、调节血脂、促进消化等功效,适合适量食用以补充营养。
红蘑富含多糖类物质,能激活免疫细胞活性,有助于提高机体抗病能力。
红蘑含有酚类化合物和硒元素,可清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。
红蘑中的膳食纤维和植物甾醇能抑制胆固醇吸收,对预防动脉硬化有一定帮助。
红蘑含有的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,改善肠道菌群平衡,缓解便秘症状。
建议将红蘑与肉类或蔬菜搭配食用,过敏体质者需谨慎尝试,出现不适及时停用。