阿胶的功效与作用及食用方法是什么
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阿胶的功效与作用及食用方法是什么
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阿胶具有补血滋阴、润燥止血等功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽等症状，可遵医嘱服用阿胶补血口服液、复方阿胶浆、阿胶颗粒等药物，日常可搭配黑芝麻、核桃仁、红枣、龙眼肉等食物食用。
一、功效作用阿胶主要成分为驴皮熬制的胶块，其补血作用与促进骨髓造血功能有关，对失血性贫血、缺铁性贫血均有改善效果。滋阴润燥特性可缓解更年期潮热、干咳少痰等津液不足症状。
二、适用症状适用于面色苍白、月经量少等血虚证，以及咯血、便血等出血症状。对放化疗后白细胞减少也有辅助提升作用，需配合黄芪、当归等药材增强疗效。
三、药物选择临床常用阿胶制剂包括阿胶补血口服液、复方阿胶浆、阿胶颗粒三种剂型，其中复方阿胶浆添加红参等成分，气血双补效果更显著，但阴虚火旺者慎用。
四、食用搭配传统用法将阿胶烊化后与黄酒、冰糖同服，现代可加入牛奶或粥中。搭配黑芝麻改善脱发，配伍核桃仁增强健脑效果，但每日摄入量不宜超过9克，感冒发热期间停用。
阿胶需隔水炖化后服用，脾胃虚弱者应配伍陈皮等理气药材。服用期间忌食萝卜、浓茶，过敏体质者需做皮试，三高人群应咨询中医师调整配伍。
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