减肥期间需避免高糖高脂食物、精制碳水化合物、高盐加工食品及酒精类饮品,控制总热量摄入是核心原则。
1、高糖食物蛋糕、含糖饮料等升糖指数高的食物易导致血糖波动,刺激胰岛素大量分泌促进脂肪囤积。可选择代糖或无糖食品替代。
2、油炸食品炸鸡、薯条等含反式脂肪酸和过量油脂,每克脂肪提供9大卡热量,远超蛋白质和碳水化合物的4大卡。
3、精制碳水白面包、白米饭等精制谷物缺乏膳食纤维,消化吸收快易产生饥饿感。建议用糙米、全麦面包等粗粮替代。
4、加工食品腊肉、罐头等高盐加工品钠含量超标,可能引起水肿并增加心血管负担。优先选择新鲜禽畜肉类和蔬菜。
减肥期间建议保持每日500-750大卡的热量缺口,配合有氧与抗阻运动,每周减重0.5-1公斤为宜。