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怀孕期间鸡蛋和豆腐可以一起食用，不会产生不良影响。鸡蛋和豆腐搭配能提供优质蛋白、钙、铁等多种孕期所需营养素，主要注意食物卫生与适量摄入。
1、营养互补鸡蛋含优质蛋白和卵磷脂，豆腐富含植物蛋白和钙，两者搭配有助于营养互补，满足胎儿发育需求。
2、消化吸收豆腐中的皂角苷可能影响蛋白质吸收，但加热烹制后该成分被破坏，与鸡蛋同食不影响消化利用率。
3、过敏风险对大豆或鸡蛋过敏的孕妇需避免混合食用，单独尝试确认无过敏反应后再考虑搭配。
4、烹饪方式建议选择蒸煮、炖汤等温和烹饪方式，避免高温煎炸导致营养流失或产生有害物质。
孕期饮食需注意食材新鲜度，鸡蛋和豆腐应彻底加热，每日鸡蛋摄入不超过2个，豆腐不超过200克，保持膳食多样性。
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