痛风尿酸高患者需要严格忌口。高尿酸血症与痛风发作主要与嘌呤代谢异常有关,饮食控制需避免高嘌呤食物、限制中嘌呤食物、增加水分摄入、控制酒精摄入。
1、避免高嘌呤动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等超高嘌呤食物需绝对禁止,每日嘌呤摄入量建议控制在200毫克以下,急性发作期需进一步限制。
2、限制中嘌呤猪牛羊肉、部分海鲜等中嘌呤食物需定量食用,每日肉类摄入不宜超过100克,烹饪时建议焯水去嘌呤。
3、增加饮水量每日饮水2000毫升以上可促进尿酸排泄,建议分次饮用白开水或淡茶水,避免含糖饮料加重代谢负担。
4、戒断酒精啤酒含有大量嘌呤前体,白酒抑制尿酸排泄,酒精摄入会使血尿酸水平快速上升,建议完全戒断。
除饮食控制外,建议每日进行30分钟低强度运动,维持体重在正常范围,定期监测血尿酸水平,急性发作期需及时就医进行药物干预。