溃疡性结肠炎如何饮食
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溃疡性结肠炎如何饮食
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溃疡性结肠炎患者饮食需以低渣、低纤维、高蛋白、易消化为主，可选择米粥、鱼肉、蒸蛋、香蕉等食物，避免辛辣刺激及乳制品。
1、低渣饮食选择精制米面、过滤果汁等减少肠道刺激，急性期需完全避免粗纤维食物如芹菜、玉米，缓解期可逐步添加少量软烂蔬菜。
2、高蛋白补充每日摄入适量鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白，帮助修复肠黏膜，烹调方式以蒸煮为主，避免油炸或烧烤类高脂食物。
3、少食多餐将每日三餐改为5-6次小份进食，减轻肠道负担，餐间可补充口服营养补充剂如短肽型肠内营养粉。
4、忌口管理严格避免酒精、咖啡因、碳酸饮料及生冷食物，乳糖不耐受者需限制牛奶，可替换为无乳糖配方或发酵乳制品。
发作期建议记录饮食日记，营养师指导下可补充维生素D和钙剂，症状加重时需及时就医调整治疗方案。
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