阿胶具有补血滋阴、润燥止血、安胎养颜等功效,主要有补血止血、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力等作用。
阿胶富含胶原蛋白和铁元素,有助于促进血红蛋白合成,改善贫血症状,同时能缩短凝血时间,适用于月经过多、崩漏等出血性疾病。
阿胶中的甘氨酸可调节中枢神经系统,缓解神经衰弱引起的失眠多梦,适合更年期女性及脑力劳动者食用。
阿胶含有的明胶蛋白和多种氨基酸能促进皮肤胶原蛋白再生,减少皱纹生成,改善皮肤弹性,具有抗氧化作用。
阿胶中的活性成分可刺激淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞吞噬能力,对体质虚弱、术后恢复人群有辅助调理效果。
食用阿胶时可搭配黄酒烊化,阴虚火旺者应减量服用,感冒发热期间暂停使用,建议在中医师指导下根据体质辨证选用。