白菜具有润肠通便、补充维生素、辅助控糖、促进伤口愈合等功效,适量食用有助于健康。
白菜富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,帮助缓解便秘症状,适合胃肠功能较弱人群日常食用。
白菜含有维生素C、维生素K等多种营养素,有助于改善皮肤状态,增强免疫力,预防维生素缺乏症。
白菜升糖指数较低,其膳食纤维可延缓糖分吸收,糖尿病患者适量食用有助于维持血糖稳定。
白菜中维生素K参与凝血过程,锌元素有助于组织修复,术后恢复期适量食用可辅助伤口愈合。
建议选择新鲜白菜,避免长时间高温烹饪,脾胃虚寒者不宜过量食用,出现胃肠不适需及时调整摄入量。