白果什么样的人不能吃？
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白果什么样的人不能吃？
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白果不适合过敏体质者、孕妇、肝肾功能不全者及儿童食用。白果含有微量毒性成分，可能引发中毒反应，需谨慎选择食用人群。
1、过敏体质者
白果蛋白可能诱发过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。过敏体质者应避免食用，出现过敏症状需及时就医。
2、孕妇
白果中的氢氰酸苷可能影响胎儿发育。孕妇食用存在潜在风险，建议选择其他营养食材替代。
3、肝肾功能不全者
白果毒素需经肝肾代谢，可能加重器官负担。这类人群食用可能导致毒素蓄积，需严格忌口。
4、儿童
儿童解毒功能未完善，易发生中毒。家长需将白果放置在儿童接触不到的地方，避免误食。
食用白果前应充分煮熟，控制摄入量，出现恶心等不适症状应立即停止食用并就医检查。
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