适量食用白果可能有助于预防动脉粥样硬化、支气管哮喘、老年痴呆症、尿频等疾病,但需注意其毒性并严格去芯煮熟。白果的潜在健康作用主要与银杏内酯、黄酮类等活性成分有关。
白果中的银杏黄酮可改善微循环,抑制血小板聚集,减少血管内皮炎症反应。日常可每周食用5-10粒熟制白果,但高血脂患者仍需配合他汀类药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀治疗。
银杏内酯具有抗过敏和支气管平滑肌松弛作用。哮喘缓解期可尝试白果粥食疗,急性发作时需使用布地奈德、沙丁胺醇、孟鲁司特等药物控制症状。
白果提取物能清除氧自由基,改善脑部血流。建议中老年人适量食用,临床治疗常用多奈哌齐、卡巴拉汀、美金刚等胆碱酯酶抑制剂。
白果收敛作用可改善肾气不固型尿频。症状严重者需排查前列腺增生或糖尿病,必要时使用坦索罗辛、托特罗定或去氨加压素等药物。
白果每日食用量不宜超过15粒,儿童孕妇慎用。出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医,长期慢性疾病患者服用前需咨询医生评估药物相互作用风险。