白萝卜富含多种营养元素,主要有维生素C、膳食纤维、钾、芥子油苷等。适量食用有助于促进消化、增强免疫力。
白萝卜含有丰富维生素C,具有抗氧化作用,有助于提高免疫力,促进胶原蛋白合成。
白萝卜中膳食纤维含量较高,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。
白萝卜含有较多钾元素,有助于维持体内电解质平衡,调节血压。
白萝卜特有的芥子油苷具有抗菌消炎作用,能够帮助预防呼吸道感染。
白萝卜可生食或熟食,但胃肠功能较弱者应适量食用,避免引起不适。