百合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养成分,具有润肺止咳、宁心安神等功效。
百合中蛋白质含量较高,包含多种人体必需氨基酸,有助于增强免疫力。
百合富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘,帮助维持肠道健康。
百合含有维生素B1、B2等,参与能量代谢,对神经系统功能有调节作用。
百合富含钾、磷、镁等矿物质,有助于维持电解质平衡和骨骼健康。
百合可搭配银耳、莲子等食材炖煮,但需注意过敏体质者慎食,食用后出现不适应及时就医。