哺乳期女性适量食用寿司通常可以消化,建议选择低汞鱼类、熟食寿司、新鲜食材和少量芥末。消化能力与个体差异、食材选择、食用量和胃肠功能有关。
选择三文鱼、虾或鳕鱼等低汞海产品,汞元素可能通过乳汁影响婴儿神经系统发育,熟制海鲜可降低寄生虫风险。
优先食用炙烤类或全熟寿司,生鱼片可能含有李斯特菌,哺乳期免疫力较低时易引发胃肠炎。
确保米饭温度适宜且海鲜当天加工,隔夜米饭易滋生蜡样芽孢杆菌,可能导致腹痛腹泻。
控制山葵酱用量,辛辣刺激可能改变乳汁味道,过量可能引发母亲胃部灼热感。
哺乳期饮食需保证每天2100-2500千卡热量,寿司可作为蛋白质来源但不宜替代正餐,出现消化不良时应暂停食用并观察婴儿反应。