草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,适量食用有助于补充营养、促进消化和增强免疫力,但过量可能引发胃肠不适或过敏反应。
草莓含有丰富维生素C和锰元素,有助于胶原蛋白合成和骨骼健康,每日摄入5-10颗即可满足需求。
草莓中的膳食纤维可刺激肠道蠕动,改善便秘问题,但腹泻期间应减少食用。
花青素和鞣花酸等成分能清除自由基,慢性炎症人群可适当增加摄入量。
草莓升糖指数较低,糖尿病患者可作为加餐水果,但需控制单次摄入量在100克以内。
建议选择新鲜草莓流水冲洗后食用,避免与高钙食物同食影响营养吸收,过敏体质者首次尝试需观察皮肤反应。