吃巧克力需注意适量食用、选择合适类型、避免特定人群及关注成分,可可含量高的黑巧克力相对更适宜,牛奶巧克力与白巧克力含糖量较高需控制摄入。
每日建议不超过30克,过量可能引发胃肠不适或热量过剩,儿童及糖尿病患者更需严格限制。
可可含量70%以上的黑巧克力含抗氧化物质较多,糖分较低,对心血管健康有一定潜在益处。
部分人群对可可、乳制品或坚果添加物过敏,食用后出现皮疹或呼吸困难需立即停止并就医。
睡前3小时内不宜食用,咖啡因和可可碱可能影响睡眠质量,胃食管反流患者空腹时慎食。
食用后出现心悸或头痛等不适建议停用,储存时需避光防潮以保持品质,运动前后可少量补充作为能量来源。