经常食用橄榄油可能有助于控制体重,但无法直接减肥。橄榄油的作用主要有调节血脂、促进代谢、增强饱腹感、改善肠道健康。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少内脏脂肪堆积,建议替代部分动物油脂使用。
橄榄油中的油酸能激活棕色脂肪组织产热功能,适度提升基础代谢率,每日摄入量控制在25克以内为宜。
橄榄油可延缓胃排空速度,减少餐后血糖波动,搭配高膳食纤维食物效果更显著,但需注意总热量摄入。
橄榄多酚能调节肠道菌群平衡,减少脂质吸收,建议选择特级初榨橄榄油并避免高温烹调。
减肥需结合饮食控制与运动锻炼,橄榄油可作为健康脂肪来源,但单靠食用无法达到减重效果,建议咨询营养师制定个性化方案。