萝卜具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、辅助降血压等功效与作用,适合日常适量食用。
1、促进消化
萝卜含有丰富膳食纤维和芥子油苷,能刺激胃肠蠕动帮助消化,缓解腹胀便秘。可生食或炖煮食用。
2、增强免疫
萝卜中维生素C含量较高,有助于提升白细胞活性。建议与富含蛋白质食物搭配食用效果更佳。
3、抗氧化
萝卜硫素等硫化物具有清除自由基作用,对预防细胞氧化损伤有帮助。紫萝卜抗氧化物质含量更高。
4、辅助降压
萝卜中的钾离子可促进钠盐排泄,芥子油苷衍生物具有轻微血管扩张作用。高血压人群可适量食用。
萝卜性凉,脾胃虚寒者应控制摄入量,出现胃肠不适需停止食用并咨询医生。