芹菜含有维生素A、维生素K、膳食纤维、钾等营养成分,适量食用有助于补充人体所需营养素。
芹菜富含维生素A前体β-胡萝卜素,有助于维持正常视力和皮肤健康。
芹菜是维生素K的良好来源,该维生素对血液凝固和骨骼健康具有重要作用。
芹菜含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助维持消化系统健康。
芹菜中含有一定量的钾元素,有助于调节体内电解质平衡和血压水平。
芹菜可凉拌、炒食或榨汁,建议搭配均衡饮食,对芹菜过敏者应避免食用。