百合和银耳可以做成百合银耳羹、百合银耳粥、百合银耳汤、百合银耳糊等食物给宝宝吃,建议家长将食材煮至软烂易于消化,避免添加糖分并确保食材新鲜。
1、百合银耳羹干银耳泡发后撕成小朵,鲜百合洗净剥片,加水炖煮至胶质浓稠,适合8个月以上宝宝食用。家长需将银耳剪碎防止噎呛。
2、百合银耳粥大米与泡发银耳同煮至米粒开花,加入鲜百合再煮5分钟,可搭配少量南瓜泥增加甜味。建议家长用辅食机将粥品搅打细腻。
3、百合银耳汤银耳炖出胶质后加入百合和苹果块,煮至水果软烂。家长需注意1岁内婴儿每日食用量不超过50毫升。
4、百合银耳糊将炖煮好的银耳百合用料理机打成糊状,可加入配方奶粉调配。家长需首次喂食时观察是否出现过敏反应。
制作时选择无硫熏的优质银耳,鲜百合需去除芯部苦味部分,所有食材必须彻底烹熟,初次添加应连续观察3天过敏情况。