糖尿病饮食调理可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配三餐等方式实现。
减少精制米面摄入,用糙米、燕麦等全谷物替代,每日主食控制在200-300克,避免血糖剧烈波动。
每日摄入不少于500克非淀粉类蔬菜,搭配魔芋、奇亚籽等高纤维食物,延缓葡萄糖吸收速度。
优先选择苹果、柚子等低升糖指数水果,避免西瓜、荔枝等高糖水果,坚果类选择原味巴旦木、核桃。
采用三餐两点制,每餐蛋白质占20%-30%,早餐在7-8点完成,晚餐不超过19点,避免夜间加餐。
建议配合血糖监测调整饮食方案,烹饪时用橄榄油替代动物油,限制每日盐摄入不超过5克,保持适度有氧运动。