燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素,主要功效有降低胆固醇、稳定血糖、促进消化、增强饱腹感。
1、降低胆固醇
燕麦中的β-葡聚糖可减少肠道对胆固醇的吸收,有助于改善血脂水平,适合高脂血症人群食用。
2、稳定血糖
燕麦的慢消化特性能够延缓葡萄糖释放,对糖尿病患者或糖耐量异常者具有辅助控糖作用。
3、促进消化
燕麦所含的可溶性与不可溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动,缓解功能性便秘症状。
4、增强饱腹感
燕麦的高纤维成分遇水膨胀,可延长胃排空时间,帮助控制食欲和体重管理。
建议选择无添加的纯燕麦片,搭配牛奶或酸奶食用更佳,胃肠功能较弱者应从少量开始逐步适应。