维生素C与牛奶通常可以同食,但可能影响吸收效率。维生素C的吸收主要受食物成分、服用时间、个体差异、药物剂型等因素影响。
一、食物成分
牛奶中的钙可能与维生素C形成不溶性复合物,降低吸收率,建议间隔两小时服用。
二、服用时间
空腹服用维生素C吸收率较高,与含蛋白质食物同服时建议选择脂溶性维生素C补充剂。
三、个体差异
胃肠敏感者可能出现轻微腹胀,可分次小剂量补充维生素C泡腾片、咀嚼片或缓释片。
四、药物剂型
脂溶性维生素C制剂如抗坏血酸棕榈酸酯受食物影响较小,可与牛奶同服。
日常补充维生素C建议通过新鲜蔬菜水果获取,服用补充剂时注意观察胃肠反应。